|
Semanggi Suroboyo |
Semanggi Suroboyo. Buat Warga surabaya mungkin sudah tak asing lagi dengan makanan yang satu ini,makanan yang terbuat dari rebusan daun
semanggi dan kecambah yang direbus, disajikan bersama campuran petis dan
bumbunya yang khas yang merupakan perpaduan dari ketela rambat,
kacang tanah dan gula merah, serta dilengkapi kerupuk puli,Dijamin Haujek..
Secara tradisional, makanan ini disajikan
di atas ‘pincuk’ daun pisang. Terkadang disediakan suru (daun pisang
yang dibentuk menyerupai sendok) untuk memakannya, tapi ada juga yang
menggunakan krupuk puli sebagai sendoknya.Rasa tawar daun semanggi berpadu dengan manisnya sambel pecel semanggi,
sangat cocok dimakan sebagai ‘pengganjal’ perut lapar. Semanggi Suroboyo
masih dibilang jajanan rekreasi yang murah dan menyehatkan. Jangan
heran, jika jajanan ini digemari oleh semua lapisan masyarakat. Mulai
dari kelas bawah, menengah hingga ke atas.
|
Pedagang Semanggi |
Penasaran ingin makan semanggi...? Harap bersabar, sebab makanan
ini susah-susah gampang dicari. Lebih banyak dijajakan keliling di pagi
sampai siang hari. Pagi hari, biasanya para penjual ini berkumpul
sebelum akhirnya berpencar berjualan keluar masuk kampung. Bakul
pecel semanggi rata-rata berasal dari satu tempat, yaitu Desa
Kandangan, Kecamatan Benowo, Surabaya. Dua tempat yang dijadikan “pos”
di pagi hari, adalah pinggir jalan Kupang Praupan dan di jalan
Rajawali.
Saking melegendanya Kuliner satu ini,para seniman Surabaya tempo dulu menciptakan satu lagu yang terinspirasi akan kelezatan Semanggi Suroboyo , Coba anda simak syair lagu berikut ini:
semanggi suroboyo..
lontong balap wonokromo..
di makan enak sekali..
sayur semanggi krupuk puli bung beli..
semanggi Suroboyo..
lontong balap Wonokromo..
dijual serta didukung..
masuk kampung, keluar kampung..
mari bung coba beli..
reff:
harganya murah sekali,
sepincuk hanya setali,
sungguh memuaskan hati,
sayur smanggi, kangkung turi…
bung beli…
sedap benar bumbunya,
dan enak rasanya,
sayur smanggi, kangkung turi…
bung beli…
Penasaran kan dengan Semanggi Suroboyo?? Silahkan Berkunjung Ke Surabaya dan rasakan kelezatan kuliner yang satu ini...Sampai Jumpa..
0 komentar:
Posting Komentar